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Dieser
Bereich wurde im März 1985 als „Jugendkantine“ ins
Leben gerufen und versorgte die damals in der Jugendwerkstatt tätigen
Mitarbeiter und Jugendlichen täglich mit einem vollwertigen
Mittagessen. Ebenfalls wurden viele Jahre zahlreiche kirchliche,
soziale und verbandliche Veranstaltungen bekocht.
In dieser Einrichtung ist für Jugendliche bzw. junge Erwachsene Platz, die
in diesem Bereich eine Ausbildung, oder eine berufliche Qualifizierung oder ein
Praktikum suchen.
Heute heißt die Jugendkantine „Hauswirtschaft und
Küche“ und besitzt seit 2001 die Ausbildungsberechtigung
für den Beruf der „Hauswirtschafterin (städt.)“.
Die Ausbildungsplätze sind gedacht für BewerberInnen, die aufgrund
persönlicher Umstände, z.B. im sozialen oder gesundheitlichen Bereich,
anderen Gleichaltrigen gegenüber benachteiligt sind und einer besonderen
Förderung und Unterstützung bedürfen, um die Ausbildung zu schaffen.
Da der Bereich „Hauswirtschaft“ der Jugendwerkstatt Regensburg
e. V. von der Größenordnung her als Privathaushalt zählt, findet
im Laufe der Berufsausbildung mit der Mensaküche des Studentenwerks Niederbayern/Oberpfalz
ein Austausch der Azubis für eine bestimmte Zeit statt (Kooperation).
In diesem Bereich „Hauswirtschaft und Küche“ gibt
es neben den Ausbildungsplätzen auch Stellen für TeilnehmerInnen
aus der Maßnahme „Jugend-ABM“ und dem ESF-Ausbildungsprojekt .
Gearbeitet wird, was in einem Haushalt so anfällt:
Nahrungszubereitung (Kochen, Backen, spezielle Kost, z.B. Babynahrung), Vorratshaltung,
wirtschaftlicher Haushaltsplan, Wäschepflege, Hausreinigungsarbeiten,
Haushygiene, Pflanzenpflege, Hausgarten, Wohnungsdekoration usw.
Ansprechpartnerin
Johanna Dummer, Hauswirtschaftsmeisterin
Tel: 0941/5 85 53-10
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